همه چیز درباره ملاس چغندر دامی ، نقش پارسیان مهر در آن

ملاس چغندر دامی یکی از مهم‌ترین محصولات جانبی صنایع قند و شکر است که پس از استخراج شکر از چغندر قند به‌دست می‌آید. این ماده به دلیل دارا بودن انرژی بالا، قابلیت هضم مناسب و قیمت اقتصادی، جایگاه ویژه‌ای در جیره غذایی دام‌ها، به‌ویژه نشخوارکنندگان، دارد. امروزه ملاس چغندر به‌عنوان یک مکمل انرژی‌زا و خوش‌خوراک‌کننده در خوراک دام مورد استفاده گسترده قرار می‌گیرد.
ملاس چغندر دامی چیست؟
ملاس چغندر دامی مایعی غلیظ، تیره‌رنگ و چسبناک است که پس از آخرین مرحله کریستالیزاسیون شکر از شربت چغندر باقی می‌ماند. در این مرحله، دیگر امکان استخراج شکر اقتصادی وجود ندارد و شربت باقی‌مانده به‌عنوان ملاس شناخته می‌شود.
روش تولید ملاس چغندر
فرآیند تولید ملاس چغندر به‌طور خلاصه شامل مراحل زیر است:

شست‌وشو و خرد کردن چغندر قند
استخراج شربت خام از طریق دیفیوژن
تصفیه شربت با آهک و دی‌اکسید کربن
تبخیر و تغلیظ شربت
کریستالیزاسیون و جداسازی شکر
باقی‌ماندن شربت نهایی به‌صورت ملاس
این ملاس پس از سرد شدن و کنترل کیفیت، برای مصرف دامی بسته‌بندی یا به مخازن ذخیره منتقل می‌شود.
ترکیب شیمیایی و ارزش غذایی ملاس چغندر دامی

ترکیبات ملاس بسته به نوع چغندر و فرآیند کارخانه ممکن است کمی متفاوت باشد، اما به‌طور میانگین شامل موارد زیر است:
درصد ترکیبات اصلی:
ماده خشک: ۷۵–۸۰٪
قندهای محلول (ساکارز، گلوکز، فروکتوز): ۴۵–۵۵٪
پروتئین خام: ۵–۷٪
خاکستر (مواد معدنی): ۸–۱۰٪
فیبر خام: کمتر از ۱٪
چربی خام: کمتر از ۰٫۵٪
مواد معدنی مهم:
پتاسیم (K): ۳–۵٪
کلسیم (Ca): ۰٫۵–۱٪
منیزیم (Mg): ۰٫۳–۰٫۶٪
سدیم (Na): ۰٫۲–۰٫۵٪
آهن و عناصر کمیاب: مقادیر کم ولی مؤثر
ارزش انرژی ملاس چغندر
ملاس چغندر یک منبع بسیار خوب انرژی سریع‌الهضم برای دام است:
انرژی متابولیسمی: حدود ۲٫۵ تا ۳ مگاکالری به ازای هر کیلوگرم ماده خشک
قابلیت هضم بالا (بیش از ۸۵٪ در نشخوارکنندگان)
فواید ملاس چغندر در تغذیه دام
۱. افزایش خوش‌خوراکی جیره
به دلیل طعم شیرین و بوی مطلوب، ملاس باعث افزایش مصرف خوراک توسط دام می‌شود، به‌خصوص در جیره‌هایی که حاوی کنسانتره یا مواد کم‌اشتها هستند.
۲. تأمین انرژی سریع
قندهای محلول ملاس به‌سرعت در شکمبه تخمیر شده و انرژی لازم برای فعالیت میکروارگانیسم‌های شکمبه را فراهم می‌کنند.
۳. بهبود هضم و تخمیر شکمبه
ملاس باعث افزایش رشد باکتری‌های مفید شکمبه شده و در نتیجه هضم فیبر علوفه را بهبود می‌بخشد.
۴. کاهش گرد و غبار خوراک
افزودن ملاس به خوراک دام باعث چسبندگی ذرات و کاهش گرد و غبار می‌شود که برای سلامت دستگاه تنفسی دام مفید است.
۵. افزایش تولید شیر و وزن‌گیری
در گاوهای شیری، مصرف متعادل ملاس می‌تواند منجر به افزایش تولید شیر و بهبود درصد چربی شیر شود. در دام‌های پرواری نیز موجب افزایش سرعت رشد می‌گردد.
۶. منبع مواد معدنی
وجود پتاسیم و سایر املاح معدنی به تعادل الکترولیتی بدن دام کمک می‌کند.
میزان مصرف توصیه‌شده
گاو شیری:
۱ تا ۲ کیلوگرم در روز
حداکثر ۵٪ ماده خشک جیره
گاو پرواری:
۰٫۵ تا ۱٫۵ کیلوگرم در روز
گوسفند و بز:
۱۰۰ تا ۳۰۰ گرم در روز

نکات مهم در استفاده از ملاس:
ملاس باید به‌صورت تدریجی وارد جیره شود.
در جای خنک و دور از نور مستقیم نگهداری شود.
قبل از مصرف، از عدم آلودگی قارچی یا تخمیر ناخواسته اطمینان حاصل گردد.
در جیره‌های پرپروتئین، ملاس عملکرد بهتری دارد.

ملاس چغندر دامی یک خوراک مکمل اقتصادی، انرژی‌زا و خوش‌خوراک‌کننده است که در صورت استفاده اصولی، می‌تواند نقش مهمی در بهبود عملکرد تولیدی دام‌ها ایفا کند. با رعایت میزان مصرف و توازن جیره، این محصول می‌تواند جایگزین مناسبی برای بخشی از منابع انرژی در خوراک دام باشد.

شرکت دانش بنیان پارسیان مهر ایرانیان سبز به‌عنوان بزرگ‌ترین تأمین‌کننده ملاس چغندر در کشور، با سال‌ها تجربه تخصصی در حوزه تأمین نهاده‌های دامی و مواد اولیه صنعتی، جایگاه ویژه‌ای در میان دامداری‌های صنعتی، کارخانجات خوراک دام و واحدهای الکل‌سازی به دست آورده است.
این شرکت با اتکا به همکاری مستمر با کارخانجات برتر قند، بهره‌مندی از زیرساخت‌های لجستیکی گسترده و سیستم کنترل کیفیت دقیق، ملاس چغندر را با آنالیز استاندارد، کیفیت یکنواخت و تضمین‌شده به بازار عرضه می‌نماید. محصولات پارسیان مهر ایرانیان سبز از نظر درصد قند، خلوص، ترکیب مواد معدنی و سلامت میکروبی به‌صورت منظم مورد آزمایش و پایش قرار می‌گیرند و پاسخگوی نیاز مصرف‌کنندگان دامی و صنعتی در مقیاس‌های بزرگ می‌باشند.
پایداری در تأمین، قیمت‌گذاری رقابتی، تحویل به‌موقع و ارائه مشاوره تخصصی، از مهم‌ترین مزیت‌های رقابتی این شرکت به شمار می‌رود. بدین‌واسطه، شرکت پارسیان مهر به‌عنوان انتخاب اول فعالان صنعت دامپروری و الکل‌سازی در حوزه تأمین ملاس چغندر شناخته می‌شود و نقش مؤثری در ارتقای بهره‌وری و کاهش هزینه‌های تولید ایفا می‌نماید.

تماس با ما

برای کسب اطلاعات بیشتر، همکاری‌های تجاری و سفارش محصولات می‌توانید از طریق راه‌های ارتباطی زیر با ما در تماس باشید:

فروشگاه ما

کارشناسان فروش:

 ۰۹۱۲۳۲۲۶۸۹۹ 📱 ۰۹۱۴۱۲۱۸۴۷۹📱 ۰۹۰۲۳۱۶۰۰۴۷📱

تلفن دفتر:

۰۴۴۴۵۳۲۲۲۲۷

ما در رسمیو

وب‌سایت:bkmir.co

شرکت تولیدی صنعتی دانش‌بنیان پارسیان مهر
پیشگام در تولید خوراک دام با کیفیت، خوراک سالم ، دام سالم و انسان سالم