برگزاری رویداد فناوری و نوآوری‌های کارآمد در کاهش ضایعات غذایی: به‌سوی کشاورزی پایدار و جوامع تاب‌آور در دانشگاه سراسری ساری با سخنرانی اقای دکتر ملائی

برگزاری رویداد فناوری و نوآوری‌های کارآمد در کاهش ضایعات غذایی: به‌سوی کشاورزی پایدار و جوامع تاب‌آور در دانشگاه سراسری ساری با سخنرانی اقای دکتر ملائی ، این رویداد فناوری که به صورت کشوری و با حضور سرکار خانم ثریا نوید (مشاور محترم وزیر جهاد کشاورزی و رئیس ستاد جوانان و نخبگان) و همچنین رئیس جهاد کشاورزی استان مازندران برگزار گردید اقای دکتر ملائی به عنوان مدیر عامل اولین شرکت دانش بنیان کشور و اولین در خاورمیانه در مورد تولید خوراک دام و طیور از پسماند و بقایای کشاورزی به روش بیوآنزیماتیک با بیان راهکار های علمی و دانش بنیان به منظور امکان استفاده بهینه از پسماند های تولید شده و تولید مواد با ارزش در این جلسه سخنرانی فرمودند و همچنین دکتر ملائی ضمن بیان مشکلات این پسماند ها و راهکارهای رفع ای موانع و استفاده بهینه از این پسماند ها راتوضیح دادند در ادامه نیز اعلام همکاری برای تمامی شرکت های که در این زمینه شروع بکار میکنند را داشتند.

شرح رویداد:
هر ساله حدود یک‌سوم غذای تولیدشده در جهان هدر می‌رود؛ مسئله‌ای که پیامدهای بزرگی بر امنیت غذایی، تغییرات اقلیمی و اقتصاد جهانی دارد. به همین دلیل، سازمان ملل متحد از سال ۲۰۲۰ روز ۲۹ سپتامبر را به عنوان «روز جهانی آگاهی‌رسانی درباره‌ی ضایعات غذایی» نام‌گذاری کرده است.
در همین راستا، رویدادی نیم‌روزه با هدف آگاهی‌بخشی، معرفی راهکارهای نوآورانه و ایجاد همکاری‌های محلی و بین‌المللی برگزار می‌شود. این رویداد فرصتی است برای گردهمایی کشاورزان، دانشگاهیان، کارآفرینان، سیاست‌گذاران و رسانه‌ها تا درباره‌ی راهکارهای کاهش هدررفت غذا و تحقق هدف توسعه پایدار SDG 12.3 (کاهش ۵۰٪ ضایعات غذایی تا سال ۲۰۳۰) گفت‌وگو کنند.
محورهای رویداد:
کاهش هدررفت و ضایعات غذایی در زنجیره‌ی تأمین
نقش دانشگاه‌ها، مراکز رشد و استارتاپ‌ها در نوآوری
همکاری و شبکه‌سازی میان بازیگران محلی و بین‌المللی
ترویج تغییر رفتار مصرف‌کنندگان و حمایت سیاست‌گذاری