تفاله تر، بهویژه تفاله تر چغندر قند، یکی از خوراکهای جانبی مهم در تغذیه دام است. این ماده در فرآیند استخراج قند از چغندر به دست میآید و به دلایل مختلفی برای دامها مناسب است:
چرا تفاله تر برای دامها مناسب است؟
1. منبع خوب انرژی
تفاله تر چغندر حاوی فیبر قابل تخمیر است که در شکمبه دامها (بهویژه نشخوارکنندگان مثل گاو و گوسفند) به اسیدهای چرب فرار (VFA) تبدیل میشود و انرژی مورد نیاز دام را تأمین میکند. در مقایسه با برخی علوفهها، انرژی آن قابلتوجه است، بهویژه در دورههایی مثل شیردهی.
2. فیبر باکیفیت
فیبر موجود در تفاله تر، برخلاف برخی منابع فیبری دیگر، به راحتی در شکمبه تجزیه میشود. این موضوع به بهبود عملکرد دستگاه گوارش دام کمک میکند و باعث بهبود هضم خوراک میشود.
3. رطوبت بالا
تفاله تر دارای حدود 75-80٪ رطوبت است.
این رطوبت باعث میشود دام تمایل بیشتری به خوردن خوراک داشته باشد (افزایش مصرف ماده خشک) ، بهویژه در مناطق گرم و خشک، این ویژگی میتواند کمک به تأمین آب بدن دام باشد.
4. کاهش هزینه جیره
تفاله تر معمولاً ارزانتر از علوفههای سنتی مثل یونجه است.
جایگزینی بخشی از جیره با تفاله، میتواند هزینههای خوراک دام را کاهش دهد بدون اینکه عملکرد تولیدی افت کند.
5. منبع پکتین
پکتین موجود در تفاله (برخلاف نشاسته) موجب کاهش خطر اسیدوز شکمبهای در دامهای شیرده میشود.
این ویژگی برای گاوهای شیرده بسیار مهم است.
نکات مهم در مصرف تفاله تر
محدودیت در نگهداری: بهعلت رطوبت بالا، تفاله تر مستعد فساد میکروبی و کپکزدگی است؛ بنابراین باید یا سریع مصرف شود یا بهدرستی وکیوم / سیلو شود.
تعادل جیره: مصرف زیاد تفاله بدون تنظیم دقیق جیره ممکن است باعث کمبود برخی مواد مغذی شود (مثل پروتئین).
کیفیت تفاله مهم است: تفالهای که کپک زده یا تخمیر نامناسب دارد، ممکن است برای دام مضر باشد.
مناسب برای کدام دامها؟
گاوهای شیرده ، گاوهای گوشتی ، گوسفند و بز و حتی برخی از پرورشدهندگان اسب و شتر نیز در مقادیر کنترلشده از آن استفاده میکنند.
انواع بسته بندی:
1. بستهبندی خیاری (Cucumber Bag)
بستهبندی خیاری، که به آن نایلون خیاری نیز گفته میشود، نوعی کیسه پلاستیکی بزرگ است که برای بستهبندی محصولات فلهای مانند میوهها و سبزیجات استفاده میشود. این نوع بستهبندی معمولاً برای حمل و نقل و ذخیرهسازی محصولات در مقیاس بزرگ مناسب است. در مورد تفاله تر چغندر قند، این روش ممکن است برای توزیع عمده در بازارهای محلی یا دامداریهای بزرگ کاربرد داشته باشد.
عالی